Quibe de Forno


  • Instagram
  • Sumo

Olá meninas!!!

IMG_5229Que tal preparar um quibe delicioso? Eu adoro quibe, mas fujo de frituras… Então, que tal um quibe de forno? Uma opção saudável e saborosa que amo preparar.

Vamos a receita…

Ingredientes:

-500g de carne moída;
-2 xícaras de trigo para quibe;
-2 cebolas médias bem picadas;
– alho amassado (a quantidade varia de acordo o gosto. Eu coloco uns 6 dentes de alho);
-1 maço de hortelã picado “in natura”; (quem desejar pode colocar mais)
-sal a gosto;
-azeite de oliva extra virgem (para untar o refratário, colocar na mistura e regar o quibe antes de ir ao forno);
– pimenta do reino ao gosto.

Modo de Preparo:

• Coloque o trigo num recipiente grande, cubra com água e deixe de molho por aproximadamente 40 min.
• Após os 40 min, escorra o trigo, espremendo bem para tirar o excesso de água.
Dica: (Eu jogo numa peneira, escorro a água e depois coloco em um pano limpo e espremo bem para tirar toda a água)
• Junte os demais ingredientes e amasse bem com as mãos.
• Coloque um pouco de azeite e misture novamente
• Unte um refratário com o azeite e coloque a mistura de forma homogênea, pressionando com as mãos para que fique bem uniforme.
• Regue com azeite de oliva e leve ao forno médio, pré – aquecido, até que a superfície fique dourada.

Dependendo do apetite, serve até 4 pessoas.

Bom Apetite meninas!!!

Beijo,

Sissi


Um comentário

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado Campos obrigatórios são marcados *